多项选择题
下列有关芥末少司的制作正确的有（）。
A.制作好的芥末少司没有芥末的味道
B.制作好的芥末少司有芥末少司的特殊味道
C.制作好的芥末少司是淡黄色的
D.制作好的芥末少司的乳白色的
E.向制作好的芥末少司中加入芥末酱就形成了芥末少司
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多项选择题
用贝夏梅尔少司制作的芝士少司成品（）。
A.细滑光亮
B.细滑暗沉
C.呈奶白色
D.呈淡黄色
E.呈金黄色 -
多项选择题
制作芝士少司的基础少司主要选择（）。
A.色深
B.色鲜红
C.色浅
D.味重者
E.味清淡者 -
多项选择题
下列是芝士少司的制作要领的有（）。
A.将芝士擦成块状
B.将芝士擦成片状
C.将芝士擦成碎末状
D.趁基础少司滚热时加入芝士
E.趁基础少司加热时加热芝士
