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单项选择题
丙烯酰胺一旦进入人体之后，有多种途径被人体所吸收，其中（）吸收最快。
A、肌肉
B、呼吸系统
C、消化道
D、神经系统 -
单项选择题
在食品中，（）是最重要接触丙烯酰胺的途径。
A、饮水
B、吃面包
C、吃土豆
D、喝牛奶 -
单项选择题
杂环胺进入动物体内后，会与（）发生加和作用，从而引起突变性。
A、血红蛋白
B、白细胞
C、DNA
D、神经末梢
