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单项选择题
混酥点心成品表面或底部应无（）。
A.色泽
B.生心
C.斑点
D.装饰 -
单项选择题
混酥点心成品色呈（）色。
A.金黄
B.棕黄
C.棕褐
D.乳黄 -
单项选择题
混酥类制品口感应（）甜味适中。
A.香酥
B.均匀
C.酥松
D.酥脆
