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判断题
中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称 -
单项选择题
下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）
A.川菜
B.徽菜
C.浙菜
D.鲁菜 -
单项选择题
（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。
A.浙菜
B.湘菜
C.川菜
D.粤菜
