相关考题
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多项选择题
可用于热熏的食物原料有（）。
A.鸡肉
B.鸭肉
C.牛肉
D.鱼肉
E.猪肉 -
多项选择题
制作热熏三文鱼时，三文鱼的腌渍所用原料有（）。
A.胡椒粉
B.辣椒粉
C.孜然粉
D.白葡萄酒
E.柠檬片 -
多项选择题
制作冷熏三文鱼时三文鱼的腌渍材料有（）。
A.盐
B.糖
C.胡椒粉
D.柠檬片
E.橄榄油
