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多项选择题
制作冷熏三文鱼时三文鱼的腌渍材料有（）。
A.盐
B.糖
C.胡椒粉
D.柠檬片
E.橄榄油 -
多项选择题
下列关于芥末粉的说法正确的有（）。
A.芥末粉干燥时有臭
B.芥末粉干燥时无臭
C.芥末粉湿润后略有香气
D.芥末粉湿润后无香气
E.芥末粉湿润后有刺鼻气味 -
多项选择题
调制芥末味一般用（）等。
A.黄油
B.醋
C.味精
D.酱油
E.盐
