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单项选择题
山东菜的代表菜有（）。
A、脆皮大肠
B、风味大肠
C、九转大肠
D、糖醋大肠 -
单项选择题
江苏菜的代表菜有（）。
A、软兜长鱼
B、叫化鸡
C、龙开虾仁
D、酸菜鱼 -
单项选择题
浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长，口味上以（）为特色。
A、鲜咸带甜
B、滑嫩爽脆
C、清鲜脆嫩
D、清淡爽口
