多项选择题
完整流传下来,有关饮食,养生,烹饪理论文献是元代或元明之际的有()
A.宫廷饮膳太医忽思慧《饮膳正要》
B.倪瓒《云林堂饮食制度集》
C.贾铭《饮食须知》
D.韩奕《易牙遗意》
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多项选择题
宋代关于饮食养生、烹饪理论文献,影响较大的有()
A.浦江吴氏《中馈录》
B.林洪《养小录》
C.陈达叟《本心斋蔬食谱》
D.宋诩《宋氏养生部》 -
单项选择题
哪些古籍中继承食养,食医、实质结合的传统?()
A.忽思慧《饮膳正要》
B.李时珍《本草纲目》
C.陈直《养老奉亲书》
D.卢和《食物本草》 -
单项选择题
哪本书记载了专设食疗一门,介绍各种疾病的食疗方法?()
A.《食疗本草》
B.《食性本草》
C.《圣济总录》
D.《本草纲目》
