单项选择题
（）是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础，同时也能对活化衰弱的视网膜细胞有帮助，从而起补脑健脑以及提高视力，防止近视眼的作用，因而被人类称为“脑黄金”。
A.α-亚麻酸（ALA）
B.二十二碳六烯酸（DHA）
C.二十碳五烯酸（EPA）
D.二十碳四烯酸（AA）
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
EPA和DHA同属于（），是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素。
A.ω-3不饱和脂肪酸
B.ω-6不饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.硬脂酸 -
单项选择题
以下不属于鱼油中的功能脂的是（）
A.α-亚麻酸（ALA）
B.二十二碳六烯酸（DHA）
C.二十碳五烯酸（EPA）
D.二十碳四烯酸（AA） -
单项选择题
山茶油因富含（）营养成分而备受消费者欢迎。
A.油酸
B.亚油酸
C.亚麻酸
D.硬脂酸
