问答题
论述题
不同氮肥、蔬菜的不同品种对硝酸盐富集的影响。
【参考答案】
许多研究已经表明，氮肥用量、品种和使用方法与蔬菜硝酸盐含量有着密切的关系。
（1）人体摄入的硝酸盐有80%来自......
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