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单项选择题
宝茸果泥在甜品的使用上可以做哪些运用（）
A.作为蛋糕夹馅
B.做成蛋糕淋面
C.做成果冻
D.以上皆是 -
单项选择题
宝茸果泥使用时解冻方式有（）
A.微波炉解冻
B.水浴解冻
C.冷藏解冻
D.以上皆是 -
单项选择题
宝茸冷冻速冻果粒使用在装饰上要如何解冻处理（）
A.冷藏解冻
B.常温解冻
C.直接使用
D.微波解冻
