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单项选择题
客人零点用餐时，应在几分钟之内向客人提供头盘菜。（）
A、五分钟
B、十分钟
C、十五分钟
D、二十分钟 -
单项选择题
西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。
A、1
B、2
C、3
D、4 -
单项选择题
西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。
A、红葡萄酒和白葡萄酒
B、红葡萄酒和香槟酒
C、白葡萄酒和香槟酒
D、香槟酒和威士忌
