相关考题
-
单项选择题
炸油条时用筷子不停地（）生坯使之均匀受热，炸制生坯鼓起且皮松脆，色泽金黄即可出锅。
A.滚动
B.拍打
C.拖动
D.压沉 -
单项选择题
发得不足的生物膨松面坯用手按面，按下坑不能鼓起，切开内无（）
A.空气
B.空洞
C.空心
D.面坯 -
单项选择题
熟粉坯可制成各种（）品种，如双酿团。
A.糕类
B.米类
C.团类
D.酿类
