多项选择题
使用食品添加剂的原则（）。
- A.食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用标准》
B.食品添加剂专柜存放，专人保管
C.使用时准确称量、建立使用记录
D.食品添加剂可以无限量使用
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多项选择题
单位食品安全管理自查建议项目中，违禁食品的检查项目包括（）。
A.是否生产经营超过保质期食品
B.是否生产经营腐败变质食品
C.是否生产经营其他违禁食品
D.以上都不是 -
多项选择题
可能有虫害出没的迹象是（）。
A.墙角的洞穴
B.虫卵
C.被咬断的管道、电线
D.被咬破的食品包装 -
多项选择题
禁止采购食品包括（）。
A.发芽土豆
B.红潮期的海产品
C.酸败的食用油
D.鲜黄花菜
