问答题
简答题
碳酸饮料生产工艺中,一次灌装和二次灌装的区别是什么?
【参考答案】
一次罐装法是糖浆与净化水混合再碳酸化,一次完成罐装。
二次罐装法是先灌浆,然后再灌入已碳酸化的水,二次完成罐装......
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