判断题
我国食品安全国家标准《食品中致病菌限量》规定在肉制品、水产制品等多类食品中要求不允许检测出沙门菌。
【参考答案】
正确
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多项选择题
食品中常见的引起食物中毒或感染的细菌主要有（）。
A.志贺菌
B.沙门菌
C.肉毒梭菌
D.酵母菌
E.致病性大肠杆菌
