多项选择题
值班人员的安排原则？（）
A.让员工了解自己的主要和次要职责
B.了解员工的工作能力，在适当的时间安排适当的位置
C.新手和老手的搭配达到生产力的均衡
D.适当轮替工作位置，妥善安排休息
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多项选择题
值班目标来源于？（）
A.餐厅目标
B.特定班次的目标
C.个人绩效目标
D.行政组别事项 -
多项选择题
面对顾客丢失财物时，管理组行为正确的有（）
A.委婉告知顾客不能让她看餐厅的监控录像
B.协助顾客报警
C.顾客和警察要求下，可陪同去警局
D.CCTV查看不到丢失财务的位置时，可以安抚顾客是餐厅的责任没有做到探头全覆盖 -
多项选择题
为预防雨天地面湿滑，以免顾客严重受伤，餐厅可以采取哪些防范措施（）
A.尽可能在门口安排员工，协助顾客套伞提醒
B.门口设置提醒牌
C.尽可能用干拖把拖干地面，减少地面湿滑
D.在店门口放置专用伞箱，让顾客统一把伞放入其中
