相关考题
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单项选择题
易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。
A.饼干
B.蛤蜊
C.剩饭
D.带鱼
E.鸡蛋 -
单项选择题
副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为（）。
A.0.5%
B.3.5%
C.7.5%
D.9.5%
E.10.5% -
单项选择题
细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）。
A.夏季食物易受污染
B.进食熟肉类食品多
C.人口流动性大
D.气温较高，微生物易于生长繁殖
E.生熟交叉污染
