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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 农学类自考 > 02680农产品加工

名词解释

对流传热干燥法

    【参考答案】

    使热空气或热烟道气等干燥介质与湿物料接触，以对流方向向物料传递热量，使湿分汽化，并带走所产生的蒸气。

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