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问答题

简答题

为何优质白酒贮存容器采用陶缸为好?

    【参考答案】

    经测定陶缸表面含有多种的金属离子,如铁、铜等对酒的的老熟有催化作用。同时认为陶缸有透气性有助于氧化还原作用的发生。

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