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单项选择题
基质的可生物氧化率=微生物作用下的（）耗氧量/基质完全氧化应消耗的（）氧量100%。
A.实际；实际
B.实际；理论
C.理论；真实
D.理论；实际
E.真实；理论 -
单项选择题
种或亚种的命名模式是（）。
A.模式种
B.模式菌株
C.模式属
D.模式 -
单项选择题
（）杀菌与传统罐装食品的杀菌相比，具有不需要传热面，热量在固体产品内部产生，适合于处理含大颗粒固体产品和高黏度的物料；系统操作稳定、平稳、易于自动化控制等优点。
A.加压杀菌
B.常压杀菌
C.欧姆杀菌
D.微波杀菌
