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单项选择题
合理配菜的要求是配（）、配应用及色、香、味、形。
A.质量
B.数量
C.颜色
D.外观 -
单项选择题
鸡胸肉溏心蛋沙拉制作的原料有（）等。
A.蜂蜜
B.糖
C.酱油
D.黄油 -
单项选择题
制作鸡蛋火腿沙拉的原料有（）等。
A.大蒜
B.黄油
C.白兰地
D.柠檬片
