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单项选择题
食品安全检测员在检测食品中的农药残留时，为何需要考虑农药的种类和半衰期（）？
A.农药种类和半衰期对检测结果无影响
B.农药种类影响检测方法的选择，半衰期影响食品安全性评估
C.农药种类和半衰期都影响食品口感
D.农药种类和半衰期都影响食品的营养价值 -
单项选择题
在食品安全检测中，对于食品中残留兽药的检测，哪种方法最为常用（）？
A.酶联免疫吸附法
B.菌落计数法
C.高效液相色谱-质谱联用法
D.紫外分光光度法 -
单项选择题
食品安全检测员在进行食品微生物检测时，通常需要考虑哪些因素（）？
A.检测时间
B.食品的口感
C.微生物的种类和数量
D.食品的价格
