相关考题
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单项选择题
面粉中的蛋白质不平衡，严重缺乏（）。
A.赖氨酸
B.亮氨酸
C.苏氨酸
D.苯丙氨酸 -
单项选择题
无机盐含量较高的面粉是（）。
A.高筋粉
B.精制粉
C.粗制粉
D.低筋粉 -
单项选择题
我国膳食结构中热能的主要来源是（）。
A.动物原料
B.淀粉
C.鸡蛋
D.植物原料
