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单项选择题
我国膳食结构中热能的主要来源是（）。
A.动物原料
B.淀粉
C.鸡蛋
D.植物原料 -
单项选择题
面粉中所含蛋白质的（）不平衡。
A.营养
B.氨基酸
C.数量
D.质量 -
单项选择题
面粉中的维生素主要有（）。
A.维生素B
B.维生素A
C.维生素C
D.维生素D
