多项选择题
在空调的微电脑控制电路中，I/O接口的作用为（）
A.把外部传送的模拟量转化为单片机能够识别的数字量
B.通过输出执行指令来控制外部设备工作
C.单片机与外部设备之间的数据缓冲和暂存
D.进行简单的数据比较和运算
E.控制单片机的运行状态
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气调保鲜技术可以用于（）的保鲜。
A.罐头
B.冷却肉
C.水果
D.蔬菜
E.调味品 -
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长期保藏的鲜蛋应逐个进行抽查，鉴定方法有（）
A.肉眼查看
B.手摇
C.耳听
D.光照
E.打蛋 -
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冻结肉在冷藏期间的变化有（）
A.物理变化
B.微生物变化
C.化学变化
D.结构变化
E.组织变化
