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单项选择题
肉片下入汤锅后，变色就要立即关火，因为高温的汤汁会把肉（）
A.焖熟
B.焖坏
C.焖老 -
单项选择题
发面的时候加入少量（），能缩短发面时间。
A.白糖
B.醋
C.盐
D.蜂蜜 -
单项选择题
发面的时候要先把酵母放到（）里。
A.高筋面粉
B.温水
C.低筋面粉
D.凉水
