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单项选择题
不安全食品中，有“四大杀手”之称的分别是吊白块、双氧水、亚硝酸盐和（）。
A.硼砂
B.硫磺
C.色素
D.防腐剂 -
单项选择题
中国国家标准（CNS）规定肉干的水份含量不能超过（）。
A.10％
B.15％
C.20％
D.25％ -
单项选择题
下列哪一种肉制品入口松酥易碎。（）
A.肉绒
B.肉酥
C.肉丝
D.烤鸭
