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单项选择题
餐饮业顾客尤其注重（）。
A.进餐的氛围
B.卫生
C.餐厅的档次
D.服务员的素质 -
单项选择题
遇有中暑的客人，首先要扶到凉爽通风处就座休息，然后提供（）、冷毛巾。
A.冰凉茶水
B.冰冻冷饮
C.冷开水
D.热开水 -
单项选择题
服务员对活泼型宾客的服务应表现出乐于（）相助。
A.热情
B.相知
C.主动
D.耐心
