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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

问答题

简答题

装甑时间对酒质量有哪些影响?

    【参考答案】

    短:料醅压的紧高沸点香味成分蒸馏出少。
    长:低沸点香味成分损失多。
    续渣法35-45分钟;清渣法50......

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