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问答题

简答题

大渣发酵时发酵温度应符合什么要求?

    【参考答案】

    大渣发酵管理:主要控制发酵温度。做到适时顶火7-8天,适温顶火28-30℃最高不过32℃.并符合“前缓、中挺......

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