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填空题
国际上最广泛应用的是由JECFA所制定的ADI值,JECFA是()的简称。某食品添加剂的毒性大小为GRAS,GRAS的含义是()。 -
填空题
总的来看,山梨酸类、对羟基苯甲酸酯类和苯甲酸类这三类防腐剂都是安全性较高的,具体地从现有资料分析,其安全性最高的是(),其次是()。 -
单项选择题
卤片属于哪一种食品添加剂?()
A.凝固剂
B.被膜剂
C.增稠剂
D.营养强化剂
