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单项选择题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。
A.胡萝卜
B.南瓜
C.萝卜
D.大蒜
E.马铃薯 -
单项选择题
利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）。
A.半乳糖
B.葡萄糖
C.乳糖
D.果糖
E.大豆低聚糖 -
单项选择题
酒的能量主要来源于（）。
A.乙醇、糖、氨基酸
B.糖、维生素、微量肽类
C.氨基酸、矿物质、糖
D.矿物质、乙醇、微量肽类
E.维生素、氨基酸、乙醇
