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单项选择题
宾客支付一定的金钱后，进入餐厅，在预选布置好的食品台上自己动手，任意选菜，这属于（）服务。
A.英式服务
B.大陆式服务
C.法式服务
D.自助餐服务 -
单项选择题
（）是一种十分讲究礼节的服务方式，称为餐车服务。
A.法式服务
B.俄式服务
C.英式服务
D.美式服务 -
单项选择题
（）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐厅的空间利用率高，又能显示其讲究优雅的特点。
A.美式服务
B.英式服务
C.俄式服务
D.意大利式
