相关考题
-
单项选择题
下列不属于电磁炉优点的是（）
A、升温快，热效率高
B、无明火，无烟尘，无有害气体
C、体积大，安全性差
D、外观优美，对周围环境不产生辐射 -
单项选择题
厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）
A、-23~-18度
B、-18~-0度
C、-23~18度
D、0度~10度 -
单项选择题
下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）
A、渲染，活跃餐厅气氛
B、扩大产品销售
C、方便顾客选用食品
D、不利于成本控制
