问答题
何谓蛋白质的互补作用？
由于各种蛋白质的氨基酸组成不同，有的接近机体所需要的比值，有的缺少1～2种氨基酸，如果能把食物搭配合理，则可取长补短，使......
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问答题 人体铁吸收的抑制因素有哪些？
问答题 何谓营养素生理需要量？
问答题 简述碳水化合物的生理功能。
