单项选择题 直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。

单项选择题 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）

单项选择题 （）测定是糖类定量的基础。