问答题
对以下蛋白质分子结构的变化过程进行描述，解释变化原因。
在水溶液中，蛋白质分子中的非极性疏水基团倾向于互相缔合以减少它们与水直接接触的面积。蛋白质分子中的氨基酸残基非极性侧链之......
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单项选择题 氢键的键长是指（）。
单项选择题 水与蛋白质、碳水化合物等分子中的羟基（-OH）、氨基（-NH2）、羰基（-C=O）、酰胺基（-CON）和亚氨基（-NH）等亲水性中性基团之间的作用力主要是（）。
多项选择题 水与无机盐离子或者有机分子形成的离子基团之间的主要作用力是（）
