多项选择题
宰前检疫易于发现的动物疫病有() 。
A、破伤风 B、狂犬病 C、口蹄疫 D、脑炎和某些中毒病
单项选择题 白肌肉常发生于()。
单项选择题 肉在保藏过程中在组织酶和外界微生物的作用下,会发生()等一系列变化。
多项选择题 肉腐败时产生的有害物质有()。