多项选择题
牛奶中存在的天然抗菌物质有（）
A.乳铁蛋白B.溶菌酶C.共凝集素D.乳过氧化酶
多项选择题 干生型微生物包括（）
多项选择题 利用高渗保藏和加工食品的是（）
多项选择题 微生物的生命活动能导致基质中pH值升高的物质是（）
