单项选择题
异型乳酸发酵的双歧杆菌途径的特点是（）。
A.产生3分子乙酸，2分子乳酸和5分子ATPB.产生3分子乙酸，3分子乳酸和5分子ATPC.产生1分子乙酸，2分子乳酸和5分子ATPD.产生3分子乙酸，3分子乳酸和3分子ATPE.产生3分子乙酸，3分子乳酸和2分子ATP
单项选择题 通过诱变剂的作用，可以提高突变率，一般为（）。
单项选择题 具有二游现象的真菌是（）。
单项选择题 下属那种物质可以用来控制食品上微生物的生长（）。
