单项选择题 下属那种物质可以用来控制食品上微生物的生长（）。

单项选择题 堆肥初期碳水化合物，蛋白质，脂肪被分解利用；（）℃时纤维素和半纤维素被分解；（）℃继续分解纤维素和半纤维素；（）℃致病菌和虫卵被杀死。

单项选择题 微生物的生理生化反应常用于细菌的分类和鉴定，吲哚实验用于检查细菌是否能（）。