多项选择题
食品的铅污染主要来源于()。
A.食品容器和包装材料B.工业三废和汽油燃烧C.含铅农药的使用D.含铅的食品添加剂或加工助剂E.环境的变迁
多项选择题 高分子化合物包括()。
多项选择题 家庭常见细菌性食物中毒主要有()。
多项选择题 油脂或富含油脂的食物,储藏期间在()的作用下,会产生酸臭和口味变苦涩,甚至还会产生有毒物质的现象,称为油脂的酸败。