单项选择题
天然蛋白质中含有的20种基本氨基酸（）
A.全部是L-型； B.全部是D-型； C.部分是L-型，部分是D-型； D.除甘氨酸外都是L-型；
单项选择题 维持蛋白质二级结构稳定的最主要作用力是：（）
单项选择题 甘氨酸的解离常数是pK1=2.34，pK2=9.60，它的等电点（pI）是（）
单项选择题 由蛋白质稳定的泡沫一般是通过（）蛋白质溶液形成的：
