单项选择题
蛋糕的夹层制作的最后步骤是将淡奶油涂抹在蛋糕坯的侧面,直到侧面(),再刮去多余的奶油并抹平表面。
A.有不规则形状的奶油、不露蛋糕坯B.光滑、不露蛋糕坯C.光滑、露少量蛋糕坯D.以上都不是
单项选择题 制作蛋糕的夹层时,第二片蛋糕坯叠放在(),再取适量的淡奶油将其表面涂抹均匀。
单项选择题 蛋糕的夹层制作时,取一片蛋糕坯放置于转盘中央,取适量的淡奶油抹在蛋糕坯上,()
单项选择题 蛋糕坯夹层制作时,馅料()。