问答题
柠檬酸使用时要注意什么？
柠檬酸不应与山梨酸钾、苯甲酸钠同时添加，必要时可分别先后添加，以防止形成难溶于水的山梨酸或苯甲酸结晶，影响食品的防腐效果
问答题 柠檬酸有哪些作用？
问答题 酸味剂的功能有哪些？
问答题 类黄酮在食品加工与贮藏时的变化？
