填空题
食品的膨化法可分为（）和（）；食品的微波杀菌机制包括（）和（）。
气流膨化；挤压膨化；热效应；非热效应
填空题 新型的食品保藏方法有（）法、（）法、（）法、（）法、（）法。
填空题 生化保藏是借助（）作用而引起生物化学变化，以达到保藏食品的作用。
填空题 酸渍保藏是用降低食品的（），破坏（）生长发育的环境，以达到保藏食品的目的的方法。
