单项选择题
对煎制粟米饼在工艺注意事项叙述错误的是（）。
A.码放生坯要先四周后中心B.不可经常转动锅体C.随时转动锅体D.掌握火候和油温
单项选择题 月饼能长时间保存，是因为月饼皮具有（）。
单项选择题 鸡仔饼一般（）成型。
单项选择题 关于烤制苹果酥制品，说法不正确的是（）。
