单项选择题
制作水瓜钮沙司是在（）中放入水瓜钮、柠檬汁煮透，拌匀即可。
A.莫内沙司B.奶油沙司C.香槟沙司D.莳萝奶油沙司
单项选择题 制作布列塔尼沙司是将芹菜、大蒜、黑木耳全部切（），放沸水中煮熟，然后放入奶油沙司中拌匀即可。
单项选择题 莫内沙司常用于（）类菜肴。
单项选择题 龙虾油沙司的原料中用的是（）
