多项选择题
在下列制品中采用了卷叠和叠卷结合起层法的是()。
A.哈达饼B.莲藕酥C.佛手酥D.葱油酥E.糖方酥
多项选择题 在下列粮食中含铁较多的有()。
多项选择题 在下列制品中属于几何形态的有()。
多项选择题 面点色泽形成的途径有多种,其中通过加工工艺使原料发生理化变化而着色的有()。